Filety z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki:
  • 3 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 jajko POLSKA KURKA
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego RUSTICA
  • 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich RUSTICA
  • ok 50 g tartego sera Grana Padano LES CROISES
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy RUSTICA
  Składniki na sos pomidorowy:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek KWINTESENCJA SMAKU
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów NOTRE JARDIN
  • 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich RUSTICA
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego TEVA
  • sól
  • pieprz
  Dodatkowo:
  • 1 opakowanie mozzarelli LES CROISES
  • 2 garści tartego sera Grana Padano LES CROISES
  • świeża bazylia
  • makaron spaghetti TURINI
Sposób przygotowania:
  1. Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę wrzucić czosnek i podsmażać około 1 minuty, dodać pomidory w puszcze i przyprawy. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować ok. 10 minut pod przykryciem, aż pomidory się rozpadną tworząc gęsty sos.
  2. Filety przekroić wzdłuż, tworząc cienkie płaty. Rozbić je tłuczkiem do mięsa, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na kilka minut. Jajko wymieszać z mąką. Bułkę tartą wymieszać z serem, czosnkiem granulowanym i ziołami prowansalskimi.
  3. Filety maczać najpierw w jajku z mąką, następnie w bułce tartej z dodatkami. Filety usmażyć na rozgrzanym oleju. Usmażone filety odłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy kawałek mięsa przykryć mozzarellą i tartym serem Grana Padano. Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez około2-3 minuty, aż ser zacznie się rozpuszczać.
  4. Podawać z sosem pomidorowym, świeżą bazylią i makaronem.
Polecamy
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Odrzucam wszystkie Akceptuję wszystkie
Ustawienia ciastek
Dostosuj ustawienia
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane do prawidłowego działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Facebook. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Używamy plików cookie Google Analytics. Te pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za państwa uprzednią zgodą.
Reklamowe pliki cookies służą m.in. do analizowania efektywności działań reklamowych i śledzenia konwersji.
Pliki odpowiedzialne za funkcjonowanie witryny, np.: zapamiętujące opcje wybrane przez użytkownika.
Zapisz ustawienia Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek